Pogoda dzisiaj słaba, ale rano w kuchni powitały mnie TRUSKAWKI. Uwielbiam truskawki pod każdą postacią. A że jutro mają pojawić się goście, trzeba coś upiec. Więc do dzieła! Tym razem kremowa tarta z truskawkami! KREMOWA TARTA Z TRUSKAWKAMI Kruche ciasto (przepis na dwie porcje) 2 szklanki mąki kostka masła 1/2 szklanki cukru 1 łyżka śmietany 1 żółtko szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem 500 ml śmietanki 30% (łaciate) 1 opakowanie serka mascarpone 1/2 szklanki cukru pudru Przygotowanie Kruche ciasto: Przesiewamy mąkę, do mąki dodajemy masło, żółtko, cukier i śmietanę, Wszystko razem siekamy. Ciasto zagniatamy na gładką kulę i wsadzamy na 15 min. do lodówki. Po wyjęciu, rozwałkować i wyłożyć na foremkę. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok, 20 min do zarumienia ciasta. Krem Ubijamy śmietankę ze śmietan-fixem i cukrem pudrem aż zesztywnieje. Dodajemy serek mascarpone i wszytko mieszamy aż powstanie jednolity krem. Po upieczeniu czekamy aż ciasto wystygnie, Nakładamy krem, Na koniec na kremie układamy bohaterki dzisiejszego wpisu: truskaweczki.
I GOTOWE!
0 Komentarze
Odpowiedz |
Kategorie
Wszystkie
Instagram
Archiwum
Marzec 2018
|